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笋瓜饼的家常做法大全(笋瓜蒸饼的家常做法大全)

大家好 ,笋瓜笋瓜感谢邀请,家常今天来为大家分享一下笋瓜饼的做法蒸饼家常做法大全的问题,以及和笋瓜蒸饼的大全家常做法大全的一些困惑 ,大家要是笋瓜笋瓜还不太明白的话,也没有关系 ,家常因为接下来将为大家分享 ,做法蒸饼希望可以帮助到大家,大全解决大家的笋瓜笋瓜问题 ,下面就开始吧 !家常

本文目录

  1. 十一个月宝宝的做法蒸饼辅食怎么做
  2. 农村的大锅菜怎么做
  3. 笋瓜开什么花

十一个月宝宝的辅食怎么做

11个月的宝宝咀嚼吞咽等各方面的能力都有很大的进步了,妈妈们可以给宝宝解锁更多的大全辅食。

此时期可添加的笋瓜笋瓜食材比较多,米粉 、家常鸡蛋、做法蒸饼米粥 、烩饭、馒头片、各种肉、鱼、肝脏、各种蔬菜水果等食材;给的辅食性状可以比之前的稍微有嚼劲些;奶量保持在600毫升以上;一天三餐逐渐跟家里的大人同步。

之前未添加过的食材要继续添加,以便做到辅食多样化;辅食搭配要有主食蔬菜 、肉蛋等食材组合;坚持无盐   、无糖、少油保持清淡的口味 。推荐几道适合此时期宝宝的辅食食谱给您参考下 :

迷你小馄饨

食材 :猪里脊肉、胡萝卜  、芹菜叶、干香菇、馄饨皮

做法:

1猪里脊肉洗净切小块  ,盖上生姜片腌制几分钟去腥;

2干香菇清水泡发开,之后切成小块;胡萝卜去皮切小块 ,芹菜叶切碎;

3除了馄饨皮外,其余食材全部放入搅拌机内加一点点温水搅拌成泥;

PS :对蛋清不过敏的宝宝 ,可把温水换成蛋清 。

4馄饨皮一分为四,取一小片放入馄饨馅包成小馄饨 。

5烧锅水,水开后放入小馄饨中小火慢煮至食材熟透即可。

馄饨馅的食材可以多样组合 ,特别是宝宝不喜欢的食材,妈妈可以偷偷地藏进去些;一次也可以多包些,放冰箱里保存 。

三文鱼杂蔬烩饭

食材:三文鱼、番茄 、西兰花  、熟米饭(米饭要软)

做法 :

1三文鱼洗净切小块 ,盖上柠檬片腌制几分钟去腥;之后在切成小颗粒;

2番茄放入开水浸泡几分钟 ,之后去皮切小颗粒备用;西兰花入沸水锅焯水一分钟后捞出剁碎;

3锅内放点油 ,放入三文鱼碎翻炒至变色后倒入番茄翻炒出汁;

4加入西兰花 、熟米饭和一点点清水焖煮至水份收干 ,食材熟透后关火出锅。

奶香紫薯卷

食材 :紫薯 、配方奶  、鸡蛋 、面粉

做法:

1紫薯去皮切小块 ,然后上锅蒸熟;蒸熟之后加一点点配方奶搅拌成紫薯泥;

2鸡蛋敲入碗内,加配方奶和筛入面粉 ,最后搅拌成粘稠顺滑的面糊;

3锅里刷点油 ,舀入适量面糊 ,小火慢煎至两面熟透后出锅;

4取出面饼,在其中一面涂上紫薯泥 ,然后卷起切成小段即可 。

另外 ,很多宝宝在此时期会表现出自己进食的喜好,开始出现个性化差异。例如有些宝宝饭量大 ,有些宝宝饭量小,有些喜欢吃蔬菜,有些喜欢吃肉等等;在保证宝宝正常发育的情况下,尽量尊重宝宝的喜好 ,让他快乐进食。

注:图片来源于网络 ,侵删!

我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注一起做辅食一起厨房里聊育儿。

农村的大锅菜怎么做

大家好,我是乡乡小厨 ,我来回答这个问题 。

大锅菜是怎么做出来的,里面都放些什么 ?请明白的说说?

大锅菜是北方传统的民间美食  ,在农村特别流行 ,非常接地气 ,一般乡亲们的婚丧嫁娶都会在自家的院子里支上一口或者几口大锅 ,准备丰富的食材 ,请村里有威望厨艺好专门做村宴的乡厨来来制作 。

大锅菜,顾名思义 ,是用大锅做出来的菜,有人说大锅菜太简单了,不就是把各种食材往锅里一倒 ,然后煮一煮 ,炖一炖就行了 ,没啥技术含量 ,谁都会做。其实我要说的是,大锅菜是劳动人民在长期劳动生活中智慧的结晶。

大锅菜不是简单的一锅菜 ,食材的选择,食材的制作 ,食材的先后顺序 ,火候 ,都是有讲究的,可谓是讲究不将就 。大锅菜讲究食材的营养丰富 ,口味的咸鲜香。常用的食材包括蔬菜,豆腐 ,猪肉,木耳,海带 ,粉条等 ,把这些材料经过加工,按照不同顺序下锅 ,经过炖煮  ,就成了香喷喷油亮亮的大锅菜 ,就着馒头吃  ,那叫一个香  。

下面就跟大家分享一下,我们的老家大锅菜里面所用的食材基础清单:

肉类

肉类一般以猪肉为主  ,分为前尖和后尖 ,前尖切成条 ,腌制后 ,裹上淀粉,炸成酥肉 。肥瘦的后尖用来做方块肉煮熟,切成片,先下锅煸出油脂 ,然后再下入其他材料 ,猪肉的汤可以用来做大锅菜,肉类是大锅菜香味的主要来源。

豆制品

北方人的大锅菜,离不开豆腐,讲究点的把豆腐切片 ,下油锅下至金黄,然后切成丝 ,也有的直接用白豆腐切块,下入大锅菜中,但是乡乡小厨认为,还是过油的豆腐味道更好 ,吃起来更香 。也有用到腐竹 ,豆筋,豆皮,人造肉,

菌类海带

做大锅菜菌类和海带是少不了得,比如黑木耳,香菇 ,平菇和海带,水发后,清洗干净 ,切成合适的形状 。一般都是在靠前时间段下入锅中 。

粉条粉皮焖子

我们老家盛产粉条粉皮 ,所以我们当地的大锅菜,少不了粉条粉皮,还有我们当地的特产焖子。把粉条泡软 ,焖子切片 ,在大锅菜的中后期下入粉条,粉皮和焖子 。

蔬菜

在我们老家,做大锅菜用的最多的蔬菜就是大白菜,黄豆芽 ,豆角  ,或者圆白菜,这些菜容易储存,价格也比较实惠 ,做出的菜味道也好。

调料

大锅菜的调料一般会用到花椒 ,大料 ,干辣椒  ,大葱,生姜等辅料 。先用这些料炝锅炒出香味,然后再下去其他食材 。调味的料会用到 ,盐,十三香,酱油,料酒,老抽,味精等 。

大锅菜制作流程

1.锅热下入底油  ,用花椒大料干辣椒大葱生姜炝锅 ,下入切好片的肥瘦相间的熟猪肉  ,炒出油脂,加入料酒,十三香,酱油,上色,量一定要大。

2.锅中加入木耳 ,海带 ,蘑菇,豆腐条 ,白豆腐 ,人造肉 ,翻炒均匀  ,加入黄豆芽,豆角 ,继续炒,加入适量得水,让锅中的汤煮开 ,加入酥肉,粉条,粉丝 ,焖子 ,用铲子翻炒均匀 ,然后继续炖。

3.等粉条变软时  ,加入大白菜,继续炖一会 ,出锅前加入味精 ,和盐  。

结语

大锅菜多种食材汇聚在一起 ,涵盖肉类 ,豆制品 ,蔬菜,菌类 ,粉条等等,冬天就着馒头吃非常带劲 ,要想做好一锅好吃得大锅菜 ,必须掌握食材的前期准备,后期的投放顺序 。

如果说人生是一个大舞台 ,那么厨房就是一个小舞台 ,而我就是这个舞台的主角,酸甜苦辣咸尽在掌握 ,用眼睛去发现生活的美,用双手创造生活的美 !

我是乡乡小厨 ,感谢您的阅读 ,期待您的评论+关注+转发!原创不易,禁止搬运抄袭本文 ,发现必究!

笋瓜开什么花

南瓜又叫番瓜、笋瓜,营养价值丰富,并且它全身是宝 ,南瓜果实可以做菜肴 ,也可以作为粮食的替代品 。对于南瓜大家往往吃的最多的就是它的果实,但是大家还忽视了一个重要的部分就是南瓜的花 。

南瓜花花开黄色,带有一种淡淡的清香 ,一开一大片,南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、糖,吃起来为爽口清甜 ,是一道不可多得的美食。村民通常将它摘回家做成菜  ,可清炒、可凉拌,做法多样。

常见的有青椒炒南瓜花,苦瓜拌南瓜花,油煎花苞 ,南瓜花饼、南瓜紫菜汤等 。营养学家推崇它为“全能蔬菜”  。

关于笋瓜饼的家常做法大全的内容到此结束,希望对大家有所帮助 。

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